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挥发油是菊花主要功能成份之一,其提取工艺一直是研究者们关注的话题。介绍了菊花挥发油提取工艺的9种方法,并就各提取工艺的原理、操作流程、技术参数及特点进行了分析和阐述;提出了提取方法、菊花品种、菊花产地与物候期均对菊花挥发油含量与成分有影响;最后对菊花挥发油的提取工艺及发展方向进行了总结和展望。以期为菊花挥发油的工业化提取提供理论依据与技术参考。
Abstract：The volatile oil from chrysanthemum is the important functional ingredient,and its extraction process gains attention from researchers. Introduces nine extraction methods of volatile oil from chrysanthemum,elaborates and analyses the principle,procedure,technological parameters and feature of extraction process,proposes that the extraction methods,the varieties,the region and the phenophase have influence on content and ingredient of volatile oil from chrysanthemum,prospects the future extration technics and development direction of the volatile oil from chrysanthemum.
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基本信息:
DOI：10.16389/j.cnki.cn42-1737/n.2015.02.012
中图分类号:TQ28
引用信息:
[1]宋彦丽,蒋细旺.菊花挥发油提取工艺及影响因素[J].江汉大学学报(自然科学版),2015,43(02):164-169.DOI:10.16389/j.cnki.cn42-1737/n.2015.02.012.
基金信息:
湖北省科技支撑计划项目(公益性科技研究类)(2014BBB009); 武汉花卉(菊花)工程技术研究中心项目(2013021005010466); 湖北省教育厅教学改革研究项目